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12000歩! [日記]

昨日届いたチップを広げた庭は、木の香りが漂ってるよ[グッド(上向き矢印)]

荒いチップはまだ新しいものだったからだね。

畑のほうの4トン分のうち、半分は奥の畑に降ろしてもらいたかってけど、道にはまりそうになって、途中に降ろされちゃったから、片付けないと道ふさいじゃってる[あせあせ(飛び散る汗)]

ということで、午前中からせっせせっせと一輪車で運ぶ[exclamation]運ぶ[exclamation]運ぶ[ダッシュ(走り出すさま)]

午後からも、引き続き運ぶ[exclamation]運ぶ[exclamation]運ぶー[ダッシュ(走り出すさま)]

歩数数えていたら、12000歩は軽く歩いている[がく~(落胆した顔)]

しかも一輪車にチップたんまり載せてるから負荷も十分[exclamation]

5時がまわって薄暗くなるころ、道をふさいでいた3トン近くを片付け終えた[ぴかぴか(新しい)]

背中と肩が痛い[ふらふら]

よく頑張りましたーー[わーい(嬉しい顔)]




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3年ぶりにチップ購入 [日記]

溝を切って必死に竹やもみ殻やチップを埋め込んだのはいつの事だったろう。

あの頃は若かったなぁ[わーい(嬉しい顔)]

まだ数年しかたっていないけど、ぐっと体力の衰えを感じる今日この頃[ふらふら]

3年くらい、木材チップを畑に入れておらず、新しい畑も増えたことだし、と、久しぶりに注文した。

非常に混んでいるらしく注文してから3か月待ち[exclamation&question]

催促して何とか今日運んでもらえる段取りに[るんるん]

庭に、細かいチップと荒いチップを2トンづつ。

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畑には4トン車で2回細かいチップを運んでもらう予定にしていたが、畑のほう4トン車が通れない事態に[がく~(落胆した顔)]

度重なる猛烈な雨で流れだした土が堆積して、道幅を狭めタイヤ幅もない[たらーっ(汗)]、スリップして進めない[ダッシュ(走り出すさま)]

スコップ出して、土を取り除いて何とか一回分は降ろしてもらえたが、2台目はキャンセルになってしまったよ[もうやだ~(悲しい顔)]

また、次回2トン車が空いたらということに、仕方なく了承。

2トン車がなかなかあかないんだよね。

ひとまず今日のチップを畑に運ぶことにします[exclamation]


久々の重労働だ[exclamation×2]

腰を痛めないようにゆっくりやります[わーい(嬉しい顔)]

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醤油絞り [日記]

今日は小出農園さんの、醤油絞りの会に参加[るんるん]

約一年間仕込んだもろみを絞っていく。

職人さんを招いて、絞り実演会[わーい(嬉しい顔)]

今日のお天気は、曇天で風もなく醤油絞りに最高の日和になったよ[るんるん]

30升漬け込んだもろみを濾すと、54リットルのお醤油ができる???

すごっ[あせあせ(飛び散る汗)][exclamation]

最初にもろみにお湯を加えながら少しづつかき混ぜて溶いていく。

それを袋に小分けにして入れて、舟と呼ばれる箱の中に、敷き詰めていく。

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もろみを入れた袋を重ねていくだけで、船の先からお醤油が出てくる。

全部入れたらふたをして、ジャッキを当てて最後の最後まで絞っていく。

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絞ったお醤油を窯に入れて火を入れる。

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88度まで上げてゆっくりと温める。

表面に出た灰汁をとって、冷ましたら生のお醤油とまた一味違うお醤油になった[ぴかぴか(新しい)]

そのとった灰汁をお野菜につけて食べるとこれまた、美味なり[わーい(嬉しい顔)]

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うちは生のお醤油を分けてもらい、ついにお醤油も自家製の生活だーー[exclamation]

でも、やっぱり、自分の畑の大豆と小麦で作ったお醤油が食べたくなっちゃうなぁ[ふらふら]

来年、少しやってみようかな。

一日かかりのお醤油絞りを終えて、義母の病院へお見舞いに行く。

今日から5分がゆになり順調に回復していて、なんと明日の朝ごはん食べたら退院だって[exclamation&question]

なんと、素晴らしい回復力[グッド(上向き矢印)]

よかったよかった[わーい(嬉しい顔)]



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大手術?! [日記]

なんと、義母の入院は、大雪に見舞われ大荒れの天気になった[がく~(落胆した顔)]

交通機関や道路のマヒが続く中、どうにかたどり着いて無事に入院。

そして予定通り昨日手術になった。

予定では1-2時間だったけど実際には4時間半って[あせあせ(飛び散る汗)]大手術だったんじゃない[exclamation&question]

胃のポリープを内視鏡で2か所切除。

良性のままでありますように[ぴかぴか(新しい)]

夕方には歩けるという許可も出て、本人も痛みもないようなのでひとまずは安心。

ただ水も飲めないので、のどの渇きが気になるようだ。

明日、重湯から始まり29日には退院できるか?

それまで、病院と、実家の主人の世話と、畑の作業と、行ったり来たりであわただしい。
皆さんのご協力のもと、なんとか過ごしています。

今週はうんと寒いので、あったかい病院でゆっくりしてたほうがよさそうだね[わーい(嬉しい顔)]

働き者の義母には、ちょうどよい骨休めになることでしょう[るんるん]

元通り元気で退院になりますように[ぴかぴか(新しい)]
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雪になるのか? [日記]

昨日まで異常にあったかいと思ったら一変[exclamation&question]

関東圏も大雪の予報で、一気に冷え込む一日になった[あせあせ(飛び散る汗)]

朝からストーブつけっぱなしなんだけど、ついてるのも忘れてしまうくらい部屋が温まらない。

温度計を見てもようやく11℃[あせあせ(飛び散る汗)]

外は、小雨かみぞれかずっと降っていて、いつ雪に変わるのか心配[ふらふら]

というのも、明日の朝、義母の入院で送っていくのに、雪で足止めになったら困るからだ。

雪になれば明日の未明まで降り続く可能性が高いので、雪に変わる前に帰ろうか、残した仕事はないか…と、なんだか落ち着かず気もそぞろ。

そろそろやばい感じなので出掛けることにしよう[exclamation]

明日の朝も、雪の状態で車が無理そうならバスだな。

では、行ってきます。

皆さんも雪には気を付けてね。

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スイカの接ぎ苗をお手伝い [日記]

もうそんな時期なんだねーー[exclamation]

今年もお呼びがかかって、八街までボランティアに[るんるん]

一年ぶりだから、先輩師匠に一から手ほどきを受ける[グッド(上向き矢印)]

ビニールハウスの中で、台木のゆうがおにスイカの双葉を接ぐ。

年々視力の衰えで、細かい作業はつらくなってくるねーー[バッド(下向き矢印)]

今年は老眼鏡持参[わーい(嬉しい顔)]

作業初めて間もなく、お茶。

[あせあせ(飛び散る汗)]お茶におこわが出てきた[あせあせ(飛び散る汗)]昼かーーー[exclamation]

おこわは預かり、漬物とお菓子でちょっと休憩。

作業再開して、間もなくお昼。

カレーー[るんるん]

ご飯もルーもたっぷり[ぴかぴか(新しい)]お代わりまでしておなか一杯[あせあせ(飛び散る汗)]

午後は眠くなるのと集中力が落ちてきて、脱落者も続々[exclamation&question]

でも、人数が多いから、早く終わったようで14時半に植え付けに。

作業完了してまたお茶。

食べたり飲んだりの一日だーー[あせあせ(飛び散る汗)]

うっぷ、下も向けないほど満腹[ふらふら]

お取り置きのおこわをいただいて帰り、晩御飯にしたよ[わーい(嬉しい顔)]

大勢でおしゃべりしながらの作業は楽しいねーー[るんるん]

スイカが上手に育ったら、また夏に届くかなぁ[ぴかぴか(新しい)]

と、ちょっぴり期待すると、

「見返りなんか求めちゃだめだよ」ってふた回りも若い仲間に諭され、ごもっともと反省。

謙虚を学んだ一日でした[exclamation×2]

ありがとうございます。

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粕づけに挑戦! [日記]

数年前、友人がくれた粕床で付けた漬物の味が忘れられずにいたんだけど、懐かしんでいるだけで行動に移せずにいた。

最近なって、やたら漬物情報が耳に届き、久しぶりに口にしておいしい!って思った漬物は粕漬けだった[ぴかぴか(新しい)]

やっぱり粕漬やろー[exclamation]て、酒粕をご近所さんの旭鶴さんへ注文するつもりにしてた。

そしたら、先日のみそつくりの時、その話になって、

「曽田さん!酒粕もらってくれますか?」っていうので、思わず

「もらってあげるーー[わーい(嬉しい顔)]」ということに[あせあせ(飛び散る汗)]

君津の酒蔵さんのと、旭鶴さんのと合わせて1キロくらい。

早速クックパットで調べると、いろいろあるんだよねーー[たらーっ(汗)]

その中から一つ選ぶ。

さらに検索していると「ためしてガッテン」でも、放送したらしく、その時のレシピでも作る。

最近、おいしかった友人のレシピも教えてもらい三種類の粕床作った[るんるん]

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何を漬けるかというと、菊芋[exclamation×2]

どれが一番おいしいか楽しみだねーー[わーい(嬉しい顔)][るんるん]

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今年も味噌つくり [日記]

お米の麹つくりから始めて3日目。

ようやくお味噌の完成[exclamation]

今年の大豆は"小糸在来”

40分蒸したらめちゃくちゃ柔らかくなった[あせあせ(飛び散る汗)]

塩切した米麹を混ぜて、ミンチの機械でマッシャーする。

1-12 (3).jpg1-12 (1).jpg

2斗樽にたっぷり。

今年も米麹多めのみそ仕込み。

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例年は樽の中にビニール袋入れてやるんだけど、どうもそのビニールのしわのところにたまりができやすいので、今年は無しでやってみる[わーい(嬉しい顔)]

おいしいお味噌になーーれ[るんるん]

一つの樽に全部入れたから30キロ越え[exclamation&question]

マジ重い、やっぱり小さめの樽の分けて作らないとやばいかも[もうやだ~(悲しい顔)]


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真冬なのに南風?! [日記]

なんだろうねー、この陽気[たらーっ(汗)]

外に出たらムッとする熱気[exclamation&question]

吹く風も生温かく、一月??って、まだ春じゃないよ[あせあせ(飛び散る汗)]て一人突っ込み。

昨日は村から帰ってきたのが真夜中の0時過ぎで、夕方から雨だというので睡眠もわずかに時差ボケ気分の中、収穫作業。

一日たっても、いまだに時差ボケの感じをさまよってたけど、この陽気に一気に背筋が寒くなる[がく~(落胆した顔)]

いつもと違うって、不安になるね[ふらふら]

お祈りお祈り[グッド(上向き矢印)][るんるん]

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青春18切符の旅 [日記]

朝、早起きして飛び乗る電車。

青春18って名前だけど学生だけが使えるわけでなく、もうじき還暦の私もちゃーんと使えますヽ(=´▽`=)ノ

とは言え、久しぶりだ〜!

物井から乗って、東海道線に乗り換え、綺麗な富士山も拝んで、休まず乗り継ぐこと8時間!

まだまだ行程途中の名古屋。

朝からスムーズに来ています。

明日の朝はありがとう村での新年初の護摩焚きに参加する。

毎月通って3年が過ぎた!

ありがたいなぁ(^o^)

帰りも青春18切符で帰りまーすヽ(=´▽`=)ノ


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